С чем алкоголь нельзя и опасно смешивать

Многочисленные исследования, проводимые по теме воздействия алкоголя на организм показывают что его чрезмерное употребление приносит ощутимый вред здоровью. Это можно

Читать далее

Панна котта (классический рецепт)

Панна-котта (Panna cotta) — десерт из сливок, сахара, желатина и ванили. Родиной десерта является город Пьемонт. Дословный перевод с итальянского

Читать далее

Индейка “Веллингтон” (2 рецепта + видеорецепт от Jamie Oliver)

Знаменитый предприниматель и повар Джейми Оливер предложил свой вариант приготовления индейки «Веллингтон» и приготовления классического английского блюда из говядины. Смотрите

Читать далее

Классическое песочное тесто

Тесто можно приготовить по двум разным технологиям: дрожжевое; бездрожжевое. Для первого в качестве разрыхлителя используются дрожжи, с двумя способами: опарный

Читать далее

Апельсиновая кожура. 30 рецептов использования апельсиновой цедры

Известно что кожура некоторых фруктов содержит в себе самые питательные и полезные вещества. И ее практическое применение в разных целях

Читать далее

Грог. История возникновения. 14 Рецептов грога.

Грог (англ. grog) — горячий алкогольный напиток, представляет собой ром, сильно разбавленный водой (или чаем) с сахаром. Изначально стал напитком

Читать далее

Маринование фруктов и ягод

Маринованные фрукты это очень вкусное блюдо. Особенно хороши закуски из маринованных фруктов тогда, когда не стоит задача насытить гостей перед

Читать далее

Окрошка. О правилах приготовления окрошек + 4 рецепта

Окрошка — это холодный суп в основе которого квас и овощная масса. В окрошку, также добавляют мясо (как правило отварное),

Читать далее

Ромовая баба + видео-рецепт (классический рецепт ром-баба)

Ромовая баба — кондитерское изделие имеет славянское происхождение, хотя иногда думают что это французская кухня. Этот десерт — разновидность бабы

Читать далее

Пудинг с черносливом — 2 рецепта и 2 видеорецепта шоколадного пудинга

Вообще классический пудинг (англ. pudding) это английское блюдо из теста, в котором содержится тонко изрубленный говяжий жир. Блюдо заворачивается в

Читать далее

Сладкие соусы (из вина, брусничный, яблочный, соус шоколадный и из какао — 5 рецепта)

Сладкие соусы очень разнообразны и распространены в ресторанах и кафе. Как правило сладкие соусы готовят из различных фруктов и ягод,

Читать далее

Блинчики Сюзетт (французская кухня)

Французская кухня славится своей изысканностью и особенно десертами. Блинчики Сюзетт можно готовить и на завтрак, и на полдник. Полезный и

Читать далее

Пломбир — два рецепта приготовления дома

Этот рецепт пломбира не отличается по вкусу от пломбира, который делали в СССР. (Ниже в этой публикации JuicyWorld.org — видео, ещё 1 рецепт

Читать далее