Панна котта (классический рецепт)

Панна-котта (Panna cotta) — десерт из сливок, сахара, желатина и ванили. Родиной десерта является город Пьемонт. Дословный перевод с итальянского

Читать далее

Соус болоньезе (классический и 2 рецепта от знаменитых поваров)

Традиционно соус болоньезе подают с итальянской лапшой (тальятелле), и используют для приготовления классической лазаньи.Лазанья (итал. lasagne) — макаронное изделие по

Читать далее

Запеканка из баклажанов (итальянская кухня)

Итальянская кухня конечно же не такая изысканная как французская, но славится разнообразием закусок, соусов и простых, но очень вкусных блюд.

Читать далее

Пицца Королевская + рецепт дрожжевого теста для пиццы

Королевская пицца Ингредиенты: Для теста: мука — 250 гр., 25 гр. дрожжей, 1 стакан молока, 2 яйца, 1 ст. ложка

Читать далее

Пицца «Тоскана» (итальянская кухня)

Пицца появившаяся сначала в Неаполе, а оттуда распространившись по всей Италии приобретала региональные особенности в приготовлении и ингредиентах. В этой

Читать далее

Пицца с бараниной и помидорами + рецепт слоёного теста

Как известно родиной пиццы считается Неаполь, оттуда она распространилась по Италии, а вскоре стала известна и во всей Европе. Первоначально

Читать далее

Бисквит Маргарита (итальянская кухня)

Бисквит Маргарита пожалуй самый вкусный из бисквитов, который приходилось пробовать JuicyWorld.ru. Можно сказать что этот бисквит вызывает любовь с первого

Читать далее

Лазанья (+рецепт листов для лазаньи) + Видео-рецепт Лазанья болоньезе мясная

Лазанья – традиционное итальянское блюдо, представляет из себя пласты теста, переложенные различной начинкой с основой рагу с мясным фаршем, залитого

Читать далее

Каччиаторе (cacciatore) — курица по итальянски 3 рецепта

Это блюдо традиционной итальянской кухни каччиаторе (cacciatore) — переводится как охотник, или по значению — по-охотничьи (в прошлом готовилось из

Читать далее