Торт «Черный принц» (на кефире) + видео-рецепт

Торт «Черный принц»» на кефире

Ингредиенты:
Для теста:
1 стакан муки,
1 стакан кефира,
2-3 чайные ложки какао,
1 яйцо,
1 стакан сахара,
1 чайная ложка соды,

Для крема:
200 г. масла,
0,5 стакана сахара,
250 г. сметаны.

Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, добавить соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану.
Вылить в смазанную жиром высокую форму и выпекать при температуре 180°С.
Проверить готовность спичкой — воткнуть спичку в пирог, если спичка выйдет сырая, пирог допечь.
Вытащить из формы и остудить на решетке, затем разрезать торт на 2 коржа
Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.
Намазать кремом корж. Накрыть коржом и обмазать сверху и украсить орехами, шоколадом.

Видео-рецепт: торт «Чёрный принц»

Ингредиенты:
кефир 1 стакан
мука 1 ст.
сахар 1 ст.
какао 1 ст. л.
сода 1ч. л.
яйцо 1 шт.

Крем:
сливочное масло 200 г
сметана жирностью15-20% 250 г
сахар 0,5 ст.
темный шоколад 50 г (для украшения)