вяление чехони

Кулинарные словари, советы Соусы, Маринады

Вяленая рыба

17.05.201918.05.2019 JuicyWorld вяленая икра, вяление, вяление воблы, вяление плотвы, вяление судака, вяление чехони, как вялить рыбу, как засушить рыбу, как подготовить рыбу к вялению, как сделать воблу

Вяленой называется слегка просоленная рыба, которую медленно высушивали в естественных условиях при температуре не выше 20–25 °C. Под комбинированным воздействием медленного