Соление рыбы (10 методов посола)
Главное назначение засолка рыбы состоит в том, чтобы удалить из рыбы влагу, а не в том, чтобы придать ей вкусовые
Читать далее
Кулинарные словари, советы
Советы поварам и домохозяйкам как начинающим, так и с большим опытом, лучшие кухонные лайфхаки, подсказки для домохозяек, полезные кулинарные советы, кулинарный словарь В.В. Похлебкина, Большая энциклопедия кулинарного искусства, Словарь по кулинарии, Словарь кулинарных терминов, классические рецепты, кухни народов мира, Словарь кулинара, О кулинарии от А до Я, culinary dictionary
Блины тонкие и прочные — секреты и хитрости приготовления. Готовим тесто
Готовим тонкие и прочные блины Классический рецепт бездрожжевого теста для блинов Ингредиенты: Молоко (можно делать и на воде) — 2
Читать далее