Манты по кейсарийски (турецкая кухня)

Манты — это турецкие пельмени, визитная карточка Турции. Существует много вариантов этого блюда. Так, в причерноморье делают манты с рисом,

Читать далее

Лахмакун (турецкая кухня)

Лахмакун — это название блюда арабского происхождения, означающее тесто с мясом. В современной турецкой кухне этот пирожок с мясной начинкой

Читать далее