соление

Соление мяса, сала и других продуктов — это один из самых распространенных способов сохранения их в условиях положительных температур. Оно

Главное назначение засолка рыбы состоит в том, чтобы удалить из рыбы влагу, а не в том, чтобы придать ей вкусовые