Кулинарный словарь — Д —
Кулинарный словарь — A — Б — В — Г — Д — Е — Ё — Ж — З — И — Й — К
Читать далееКулинарный словарь — A — Б — В — Г — Д — Е — Ё — Ж — З — И — Й — К
Читать далееКулинарный словарь — A — Б — В — Г — Д — Е — Ё — Ж — З — И — Й — К
Читать далееКулинарный словарь — A — Б — В — Г — Д — Е — Ё — Ж — З — И — Й — К
Читать далееКулинарный словарь — A — Б — В — Г — Д — Е — Ё — Ж — З — И — Й — К
Читать далееКулинарный словарь — A — Б — В — Г — Д — Е — Ё — Ж — З — И — Й — К
Читать далееСалат Цезарь один из популярных салатов назван не в честь древнеримского императора, а по имени создателя салата — Цезаря Кардини
Читать далееМаринованный лук является незаменимым компонентом для многих блюд, который добавляют к рыбе, шашлыку, используют в салатах и т.д. При этом
Читать далееСуп из чечевицы с помидорами и фрикадельками Ингредиенты: фарш — 200 гр. (свинина-говядина); чечевица — 80 гр. (красная); томаты —
Читать далееСтручковая фасоль с морковью по-корейски Ингредиенты: стручковая фасоль — 300 гр. морковь — 1 шт.; чеснок — 3-4 зубчика сахар
Читать далееГрузинская и абхазская острая приправа пастообразной массы, в состав которой входят, как правило, перетёртые красный перец, чеснок, кориандр, пажитник голубой
Читать далееПанна-котта (Panna cotta) — десерт из сливок, сахара, желатина и ванили. Родиной десерта является город Пьемонт. Дословный перевод с итальянского
Читать далееЛаваш с фасолью, помидорами и сыром Ингредиенты: лаваш — 1 шт (тонкий) сыр — 100 гр. (твёрдый) фасоль — 0,5
Читать далееПечёночный пирог (торт). Ингредиенты: Печень говяжья — 400 гр. Яйцо — 2шт. Овсяная мука — 2 ст.л Соль, перец (по
Читать далееИтальянская кухня конечно же не такая изысканная как французская, но славится разнообразием закусок, соусов и простых, но очень вкусных блюд.
Читать далееАзу – татарское блюдо, состоящее из обжаренных кусочков мяса, тушёных с помидорами, луком, картошкой и солёными огурцами. Обычно используют говядину,
Читать далееДолма – это фарш с пряными травами, завернутый в листья винограда, из зп способа приготовления чем-то напоминающее голубцы. Начинка обычно
Читать далееВинегрет это популярный вид салата во всех странах бывшего СССР, основой которого является отварная свёкла, картофель, солёные огурцы, морковка и
Читать далееГовядина в пиве, с черносливом и грушами. Ингредиенты: говядина мякоть — 800 гр.; пиво — 450-600 мл.; груши — 2
Читать далееМедовая говядина с грушами и пивом. Ингредиенты: говядина — 1,5 кг.; мука (пшеничная) — 4 стол. ложки; мёд — 2
Читать далееКролик тушеный в сметане. Ингредиенты: кролик — 1,2 — 1,4 кг.; мука 2 ст. л.; сметана — 5-7 ст. ложки;
Читать далееМанты — это турецкие пельмени, визитная карточка Турции. Существует много вариантов этого блюда. Так, в причерноморье делают манты с рисом,
Читать далееКлассический плов по-армянски Ингредиенты: рис — 1,5 стакана; баранина — 500 гр.; сливочное масло — 100 гр., 1,5 стакана фасоли,
Читать далееСуществует много видов сыра, изготовленных на основе козьего молока. Эти сыры отличаются друг от друга в основном по выдержке. Молодой
Читать далееПлов — блюдо восточной кухни, в основе которого варёный рис (в исключительных случаях мелкие макаронные изделия или другие крупы). Отличительным
Читать далееСоление мяса, сала и других продуктов — это один из самых распространенных способов сохранения их в условиях положительных температур. Оно
Читать далееДля приготовления этого хот-дога можно использовать в качестве начинки разнообразные продукты, по принципу что есть «под рукой». Вместо горчицы можно
Читать далееСвиные ребрышки за пределами Китая по популярности уступают, только лапше Чау Мин. Прежде всего и потому, что ребра относятся к
Читать далееГотовить продукты методом юнг — то есть готовить на пару, был и есть самый популярный метод в китайской кухне. Этот
Читать далееГовядина с брокколи Ингредиенты: Говядина — 500 гр. (филе); брокколи — 250 гр.; лук -2 небольшие луковицы;; 1/2 ч. ложки
Читать далееВ этом классическом китайском блюде — свинина с грибами можно использовать вместо грибов любые овощи: брокколи, китайскую капусту, спаржу и
Читать далееСпагетти карбонара со сливками и беконом Ингредиенты: Спагетти — 200 гр бекон — 200 гр сыр — 100 гр (типа
Читать далееКазалось бы странное сочетание рыбы с молочными продуктами, оказывается на вкус просто замечательным. Под воздействием высокой температуры сливки густеют и
Читать далееПицца на быстром тесте с грибами и яйцом Ингредиенты: Мука — 250 гр., вода — 100 мл., томатная паста —
Читать далееПицца с брокколи и грибами Белая так называется так потому что по цвету она имеет беловатый цвет, полученный от молока
Читать далееПицца «Морской коктейль» Ингредиенты: Для теста: 300 г муки, 1 ч. л. сухих дрожжей, 150 мл воды, 30 г оливкового
Читать далееЖареная рыба с овощами по китайскому рецепту известное, простое и вкусное блюдо. При приготовлении овощи обжаривают методом чау (быстрая жарка
Читать далееКальмар по-пекински простой рецепт китайской кухни, но очень вкусный. Плюс блюда в том, что с приготовлением этого блюда справится любая
Читать далееКитайская кухня очень разнообразная и богатая. Надо учитывать и большую территорию, и большое количество разных народов проживающих на этой территории.
Читать далееРецептов приготовления цыпленка превеликое множество. В этой публикации juicyworld.ru расскажет как приготовить Цыпленка с грибами и сельдереем (по рецепту китайской
Читать далееЦыпленок с ананасами по-китайски предназначена любителям чуть сладковатого и частично острого мяса. Классический рецепт такого приготовления, который вам предложат во
Читать далееЩука — распространена в пресных водах Евразии и Северной Америки, живет в прибрежной зоне, в водных зарослях, в непроточных или
Читать далее