Вишисуаз (французский суп-пюре)

Луковый суп-пюре, готовится из различных сортов лука, прежде всего лука-порея, который немного поджаривается вместе с картофелем в сливочном масле, затем

Читать далее

Первые блюда. Супы. Типы супов русской кухни

Первыми блюдами называют жидкие блюда, приготовленные на основе воды путем варки. Такие блюда раньше подавали к столу первыми, из-за этого

Читать далее