Бешамель (соус, французская кухня). Настоящий классический рецепт + видео-рецепт

Классический французский соус создан во времена правления Людовика XIV (Король Солнца) из нескольких простых ингредиентов, при этом он универсален. Его

Читать далее

Соус болоньезе (классический и 2 рецепта от знаменитых поваров)

Традиционно соус болоньезе подают с итальянской лапшой (тальятелле), и используют для приготовления классической лазаньи.Лазанья (итал. lasagne) — макаронное изделие по

Читать далее

Лазанья (+рецепт листов для лазаньи) + Видео-рецепт Лазанья болоньезе мясная

Лазанья – традиционное итальянское блюдо, представляет из себя пласты теста, переложенные различной начинкой с основой рагу с мясным фаршем, залитого

Читать далее